Centrífugas para fábricas de cerveza | 
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El uso de separadores y decantadores en las fábrica de cerveza
Las centrífugas se emplean desde hace muchos años en las cervecerías. Éstas pueden emplearse en diferentes etapas del proceso de la fabricación de cerveza.
El equipo de Centrimax tiene largos años de experiencia en el diseño, la instalación así como la puesta en servicio de centrífugas en esta aplicación especial.
Con mucho gusto le asesoraremos con respecto al uso de separadores y decantadores, optimizando con nuestros conocimientos especiales su proceso de producción.
Así es como en los últimos años hemos instalado con éxito numerosas centrífugas en cervecerías. ¡Véanse también a este respecto nuestras referencias!
Sala frigorífica
Los separadores, en sus versiones especiales respectivas, pueden emplearse aquí para la clarificación de mosto caliente, mosto turbio y mosto frío.
Hable con nosotros. Nuestra filosofía supone asesorarle de manera óptima, preferiblemente en una conversación personal. Con respecto al uso de separadores y decantadores en la industria cervecera contamos de conocimientos especiales que le convencerá. El equipo de Centrimax tiene los tipos de máquinas acertados para optimizar su proceso de producción.
Separadores que separan el precipitado caliente de manera óptima. Aquí hay abundantes opciones, si bien no todos los separadores se prestan para ello. Benefíciese de nuestra experiencia.
La aclaración de mosto turbio del fondo del recipiente de precipitación sólo es posible con separadores de alta calidad. Le informamos sobre qué separadores especiales conviene emplear.
Los separadores también permiten separar el mosto frío.
Bodega de fermentación
Aquí la levadura debe ser separada cuidadosamente por centrifugación de la cerveza nueva. Hay separadores que han mostrado ser especialmente idóneas en la operación permanente. Le indicaremos cuáles.
Bodega de almacenamiento
En la bodega de almacenamiento se utilizan separadores especiales. Éstos se emplean p. ej. en la preclarificación de la cerveza, en la concentración de sedimentos y en la recuperación de cerveza residual.
Los separadores suelen emplearse para aumentar la vida útil de los filtros posconectados.
Por motivos económicos es, por supuesto, interesante recuperar la cerveza aún contenida en el sedimento. Esto puede lograrse mediante separadores especiales o también con decantadores especiales.
Especialmente en la producción de cerveza de trigo o blanca (de turbiedad natural) se aspira a un grado de turbiedad uniforme. Esto es posible empleando un separador adecuado en unión con una técnica especial de válvulas.
Benefíciese de nuestros conocimientos, póngase en
contacto con nosotros!
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